富士宮高校会議所とまかいの牧場とのメニュー企画コラボレーションがスタートしました。
高校生の視点で、まかいの牧場のビュッフェ・レストラン メニューの提案を行います。
今回は、まかいの牧場の理解及びビュッフェレストランのコンセプトの説明を受けました。
生産者と消費者を繋ぐ架け橋となり、環境にも配慮したサスティナブルなレストランに相応しい料理メニューをメンバーで提案したいと思います。
お話しの後、まかいの牧場 観光牧場としての動物とのふれあい、写真映えスポットを体験して、新メニューの構想のイメージを膨らませました。
今後の料理メニューを考案して、形になるのが楽しみです。
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#富士宮の元気
#高校生の元気
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