富士宮高校会議所のメンバーは、マスマス元肥を使って紅茶製造等について、学びました。
講師 渡邊勝彦 ヤマサン 渡辺製茶 代表
講師 鈴木英光 堂ヶ谷戸製茶工場 代表
講師 上杉明正 富士伊豆農業協同組合 富士宮営農経済センター 地区販売課 課長）
講師 福原規正 Shiro DRIVE-IN 代表（オンライン参加）
テーマ「マスマス元肥（げんぴ）を使って、紅茶製造について」
～富士宮の茶状況、手もみ紅茶について～
渡邊勝彦さんからは、
マスマス元肥が、紅茶製造に良いのではないかと、３月に、茶の栽培に、マスマス元肥を活用した。
富士宮高校会議所のメンバーとコラボして、お茶の栽培、紅茶栽培を行いませんかという話がありました。
上杉明正さんからは、資料をもとにお茶の歴史、茶の品種、静岡県・日本・富士宮市のお茶の情勢について、丁寧なお話がありました。
鈴木英光さんからは、お茶の手もみによる製造方法、紅茶製造について、丁寧な説明がありました。
メンバーも小学生の時に、お茶の講座を受けたものが多く、マスマス元肥を使った、お茶の栽培、及び
手摘みを行い手もみで富士宮高校会議所のオリジナルな紅茶を作ろうと日程等の調整を行った。
今年度、試行的に作成し、軌道に乗れば次年度以降、マスマス元肥を使って栽培したお茶の紅茶製造という付加価値を付けた、持続可能社会創りを目指した加工品の製造に繋がると思います。
富士宮高校会議所は、今後とも持続可能な社会創りを目指します。
応援よろしくお願いします。
１ 自己紹介
２ 富士宮の茶状況について
３ マスマス元肥で栽培した手摘み、手もみ紅茶について
４ 交流会
参加メンバー渡井美結 2年 富士宮北高校
野村優心 2年 富士宮東高校
清彩華 2年 富岳館高校
保科琴子 1年 星陵高校
高野唯花 1年 富士宮東高校
望月優希 1年 富士宮東高校
鈴木花稟 1年 富士宮北高校
坪井響花 1年 富士宮北高校
河原崎春樹 3年 富士宮第一中学校
森井武志 ３年 富士宮第二中学校
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